[麺創房 一凜] 黒いスープがウマい忍者系ラーメン[浜松]

実は浜松市に黒いスープのご当地
ラーメン屋があるのです！

忍者系ラーメンとはなんぞ？

忍者系ラーメンとは・・・❓

浜松市を中心に展開されるご当地ラーメンなのです

別名「遠州ブラック」

見た目は濃厚そうだけど実際には塩味が控えめで、飲み干せるほどのバランス

真っ黒いスープがインパクト抜群ですが実は優しい、
そんなラーメンなんだ

麺創房 一凜さんはどんなお店？

こちらがお店の外観、落ち着いた雰囲気でお店の前には駐車場もあります

交通量の多い通りで斜めに駐車をするので少し入れにくい（笑）

店内には蹲（つくばい）でいいのかな？水が流れるオブジェが優雅で日本の文化的要素・趣を感じてます

ラーメン以外にも気を使っていそうな店内はとてもキレイでした

お会計は食券システム、買ったらレッツラーメン！

麺創房 一凜さんのメニューはどんな感じ？

浜松のご当地麺、忍者系ラーメンこと
支那そば。別名遠州ブラック

富山のご当地麺、富山ブラック

可愛い名前の忍たまラーメンや、魚介豚骨の濃厚なつけ麺といろいろなラーメンが揃っています

こちらが実際のラーメン！

支那そば(￥930)がこちら！

✨浜松のご当地麺！✨　
真っ黒いスープが特徴
支那そば

スープが噂通り黒い！

チャーシューは国産のバラと真空低温調理のロースがのっていて見た目も美しいですね

麺は自家製麺でスープ、具材、麺すべてにコダワリが感じられますね！

このスープは見るからに濃いでしょ…💦

塩分マシマシのラーメンも好きですよっとスープをすすると・・・

しょっぱくない、優しくておいしい～🤗！

醤油がウマい、まろやかで見た目以上に優しい味の中にはいろいろな旨味が詰まっていますよ

出汁には鶏や豚はありそう、魚介もあるかな？

2種類のチャーシューも脂身ではなくお肉がバッチリおいしい

昔ながらのコダワリの製法に自慢の醤油

富山ブラック(￥950)がこちら！

光を通さぬ、圧倒的に黒いスープ！

これはもう絶対に濃いでしょ…💦

塩分マシマシ？「それ大好物だよ」とスープを一口・・・

見た目通りしょっぱい🤗！

さらに胡椒ガッツリの辛さは刺激的、この美味しさは濃い味好き好きな私にはたまらない！

醤油には深いコクが感じられて癖になりそう、ごはんと合わせても絶対においしいラーメン

東京ラーメンショーV５達成
殿堂入りした実績

富山ブラックはやっぱりおいしかった！！

忍たまラーメン(￥950)がこちら！

ネーミングが可愛いね！

たまごがのった黒くないラーメン、伊賀忍者ラーメンと紹介されていましたよ

黒くないけど忍者要素はどこだろうとスープをすすると

ニンニクが効いた豚骨醤油スープがウマい！

これってもしかして、にんにくとたまごのラーメンで

にんにく(忍)たま(たまご)ラーメンってコト！？

本当にダジャレネーミングなのかはわかりませんが、味はバッチリおいしくて
もう最高💖

自家製麺がプツンと歯切れもよく、本当に美味しいラーメン屋さんだなぁと実感！

魚介豚骨つけ麺(￥1,050)がこちら！

つけ麺といえば魚介と豚骨の組み合わせ！！！

スープがドロドロ、麺は太麺と王道を行く濃厚魚介豚骨のつけ麺

スープに麺をつけて一口食べると

これもウマい💖魚介は枕崎さんの高級魚粉の旨味、鰹節とサバ節のダブル魚介の旨味、そして豚骨のマロみ

全部合わせたらもう極上のつけ麺って感じでしたね

サイドメニューもおいしいスキのなさ

鉄板チャーハンやミニチャーシュー丼、このラーメンにはごはんも合わせたくなりますよ

特に富山ブラックはごはんが止まらなくなりますね、スープにご飯を合わせてバッチリ飲み干しちゃいます笑

詳しいお店の情報＆
YouTube動画もみてね！

もっと詳しく、いろいろ見れる動画もあります！

店名	麺創房 一凜
住所	静岡県浜松市中央区名塚町235
地図
営業日	月・火・水・金・土・日
定休日	木
営業時間	11:30 - 14:30L.O. 料理14:00 17:00 - 21:30L.O. 料理21:00
駐車場	あり

※撮影時の情報です